Probiotika - die guten Darmbakterien - Markt-Trends, Entwicklungen und Herausforderungen
21.02.2022
Am Beispiel der probiotischen Nahrungsergänzungsmittel zeigt sich, dass im Markt für Functional-Food-Produkte verschiedene Herausforderungen bestehen. Die Wettbewerbsintensität ist hoch, der Markt entwickelt sich schnell und Marktlücken können nur mit ausreichend Expertise identifiziert werden.
Probiotische Bakterien kommen natürlicherweise im Darm vor und sorgen primär für eine gesunde Verdauung und Darmflora. Auf natürlichem Wege kommen probiotische Bakterien in Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut oder anderen fermentierten Nahrungsmitteln vor. In den letzten Jahren ist zu beobachten, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel den Markt für Supplemente zunehmend penetrieren.
Die Einnahme von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln erfolgt hauptsächlich oral als Kapsel oder in Pulverform. Diese enthalten meist mehrere Millionen lebende Bakterien, die verschiedenen Stämmen angehören, meist den Lakto-und Bifidobakterien.
Neben der Darmgesundheit finden sich weitere Anwendungen in den Bereichen Frauengesundheit, und künftig zu erwarten im Bereich mentale und orale Gesundheit. Gerade Aspekte der mentalen Gesundheit wie Stress, kognitive Leistung, Angst, Depressionen und Stimmungszustände werden zunehmend mit Probiotika adressiert. Dies ist zum einen durch die Lebensveränderungen, z.B. in Folge der Covid-19 Pandemie zu erklären und zum anderen aber auch anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse zur Darm-Hirn-Achse. Studien zeigen, dass Darm und Gehirn über die Darm-Hirn-Achse miteinander kommunizieren. Weitere gesundheitsfördernde Wirkungen werden diskutiert und erforscht.In Europa liegen auf Herstellerseite Herausforderungen in der fehlenden Zulassung von Health Claims durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Probiotika dürfen somit nicht mit gesundheitsbezogenen Aussagen beworben werden, was eine Abgrenzung von Wettbewerbern, aber auch die Indikation verschiedener gesundheitsrelevanter Anwendungsgebiete wesentlich schwieriger macht. Auswege finden sich, wenn Probiotika als diätetische Lebensmittel auf den Markt gebracht werden können oder pharmazeutischen Präparaten zugesetzt werden. Zudem ermöglicht eine Zugabe von Vitaminen, für welche Health Claims zugelassen sind, eine Auslobung von gesundheitsbezogenen Aussagen. Eine Wissensvermittlung der positiven Eigenschaften von probiotischen Nahrungsergänzungs-mitteln an Endverbraucher ist ebenfalls notwendig, damit diese souverän beim Produktkauf wählen können. Derzeit werden Probiotika vor allem aufgrund ärztlicher Empfehlungen eingenommen, z.B. zum Wiederaufbau der Darmflora nach einer Antibiotikatherapie.
Damit sich Nahrungsergänzungsmittelhersteller im Markt für Probiotika erfolgreich etablieren können, sollten diese zielgerichtete Geschäftsmodelle entwickeln, frühzeitig Zielgruppen identifizieren und bei der Produktenwicklung innovative, wissenschaftlich basierte Ansätze wählen. Sind Sie an weiteren Informationen interessiert?
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung:Dr. Svenja Mohr, Telefonnummer +49 6201 9915 15,
Svenja.Mohr@SchlegelundPartner.de Dr. Isabelle Symonds, Telefonnummer +49 6201 9915 10,
Isabelle.Symonds@SchlegelundPartner.de © Schlegel und Partner 2022
Die Einnahme von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln erfolgt hauptsächlich oral als Kapsel oder in Pulverform. Diese enthalten meist mehrere Millionen lebende Bakterien, die verschiedenen Stämmen angehören, meist den Lakto-und Bifidobakterien.
Neben der Darmgesundheit finden sich weitere Anwendungen in den Bereichen Frauengesundheit, und künftig zu erwarten im Bereich mentale und orale Gesundheit. Gerade Aspekte der mentalen Gesundheit wie Stress, kognitive Leistung, Angst, Depressionen und Stimmungszustände werden zunehmend mit Probiotika adressiert. Dies ist zum einen durch die Lebensveränderungen, z.B. in Folge der Covid-19 Pandemie zu erklären und zum anderen aber auch anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse zur Darm-Hirn-Achse. Studien zeigen, dass Darm und Gehirn über die Darm-Hirn-Achse miteinander kommunizieren. Weitere gesundheitsfördernde Wirkungen werden diskutiert und erforscht.In Europa liegen auf Herstellerseite Herausforderungen in der fehlenden Zulassung von Health Claims durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Probiotika dürfen somit nicht mit gesundheitsbezogenen Aussagen beworben werden, was eine Abgrenzung von Wettbewerbern, aber auch die Indikation verschiedener gesundheitsrelevanter Anwendungsgebiete wesentlich schwieriger macht. Auswege finden sich, wenn Probiotika als diätetische Lebensmittel auf den Markt gebracht werden können oder pharmazeutischen Präparaten zugesetzt werden. Zudem ermöglicht eine Zugabe von Vitaminen, für welche Health Claims zugelassen sind, eine Auslobung von gesundheitsbezogenen Aussagen. Eine Wissensvermittlung der positiven Eigenschaften von probiotischen Nahrungsergänzungs-mitteln an Endverbraucher ist ebenfalls notwendig, damit diese souverän beim Produktkauf wählen können. Derzeit werden Probiotika vor allem aufgrund ärztlicher Empfehlungen eingenommen, z.B. zum Wiederaufbau der Darmflora nach einer Antibiotikatherapie.
Damit sich Nahrungsergänzungsmittelhersteller im Markt für Probiotika erfolgreich etablieren können, sollten diese zielgerichtete Geschäftsmodelle entwickeln, frühzeitig Zielgruppen identifizieren und bei der Produktenwicklung innovative, wissenschaftlich basierte Ansätze wählen. Sind Sie an weiteren Informationen interessiert?
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung:Dr. Svenja Mohr, Telefonnummer +49 6201 9915 15,
Svenja.Mohr@SchlegelundPartner.de Dr. Isabelle Symonds, Telefonnummer +49 6201 9915 10,
Isabelle.Symonds@SchlegelundPartner.de © Schlegel und Partner 2022